ASG - Anerkannte Schulgesellschaft Sachsen

Niederlassung Südsachsen

Anerkannte Schulgesellschaft Sachsen mbH - Niederlassung Südsachsen

Weiterbildung
maßgeschneidert

Gemeinsam zur passgenauen Qualifizierung, Fortbildung, Umschulung.

...und der Gast fühlt sich wohl.

Unternehmen des Hotel- und Gaststättengewerbes können nur am Markt bestehen, wenn es Ihnen gelingt, dass sich Ihre Gäste auch als solche fühlen. Da sich das Bild der Hotellerie und Gastronomie stetig wandelt und immer höhere Ansprüche an Küche und Service gestellt werden, bedarf es einer ständigen Qualifizierung des Personals.

Unsere Zielsetzung

  • Qualifizierung - individuell und zielgenau
  • Kenntnisse und Fähigkeiten - auffrischen und vertiefen
  • Marktchancen - festigen und verbessern - Marktwert erhöhen

Module für mehr Service


Allgemeine Module Service Module Küchen Module
EDV-Kenntnisse für das Gastgewerbe Praxisausbildung gehobener Service Praxisausbildung Küche, Küchenhygiene, Herstellen von Backwaren und Patisserie
Praxisausbildung aktives Verkaufen im HOGA-Bereich Arbeiten vor dem Gast Zubereitung von Fischen
  Barkunde - Misch- und Mixgetränke kaltes Buffets, gehobener Partyservice
  Praxisausbildung Housekeeping und Hausdame Kalte Küche, Salat, Sandwiches, Canapees
  Menü- und Getränkekunde Fleischzerlegung und Zubereitung
  Raumservice und Wäschepflege Gemüseschnittformen der Raute bis zur Blüte
    Vegetarische Gerichte

Teilnahmevoraussetzungen

  • mind. Hauptschulabschluss
  • Berufspraxis
  • ausreichend Deutschkenntnisse

Finanzierung

  • Wir beraten Sie gern zur Bildungsprämie und dem Weiterbildungsgutschein des Landes Sachsen!
  • Erste Informationen finden Sie bei Service.
  • Sprechen Sie uns an!

Lern- und Arbeitsmittel

zur Verfügung gestellt
  • Schulungsunterlagen
  • Lehrbücher
noch erforderlich
  • Schreibutensilien

Berufsabschluss

  • Bei verlängerter Fachpraxis und Absolvierung aller Module ist nach einer externen Abschlussprüfung bei der IHK der Berufsabschluss in einem HoGa-Beruf. Möglich. Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie!

Ausbildungszeiten

  • nach Vereinbarung